ciasteczka

Ciasteczka kokosowo-owsiane

Owsiane ciasteczka to taka klasyka w moim kulinarnym repertuarze 😉 Wypróbowałam już wiele przepisów i większość z nich była udana, bo zazwyczaj owsiane ciasteczka nie wymagają zbyt wiele czasu i nie trzeba ich wałkować ani wykrawać kształty. A już na pewno lepsze są niż wszystkie sklepowe ciastka, reklamowane jako zdrowe i pożywne. Idealne do kawy […]

Czytaj dalej

ciasta

Gryczano – orkiszowe ciasto z białek

Z ciasta na pączki, ktore smażyła mama, zostały białka, więc stwierdziłam, że wypróbuję ciasto z samych białek. Do samego momentu rozkrojenia nie byłam do końca pewna, czy wyszło(zmieniłam zupełnie mąkę, więc mogło nie wyjść), ale nie powstał zakalec, a ciasto okazało się lekkie i puszyste, trochę przypomina gąbkę 😉 Zamiast skórki pomarańczowej, której  nie miałam, […]

Czytaj dalej

ciasteczka

Daktylowe ciasteczka żytnie na Światowy Dzień Kota

Takiej okazji nie można sobie odpuścić – Dzień Kota być musi! 😉  Co prawda mój kot(i pewnie nie tylko) świętuje cały rok, ale warto pamiętać, że jeden dzień w roku jest wyjątkowy. Dlatego też kształt ciasteczek musiał być adekwatny do dzisiejszego święta 🙂 A że dodatkowo mamy końcówkę karnawału to warto te ciastka upiec – […]

Czytaj dalej

ciasteczka

Pieczone faworki, czyli nie taki Tłusty Czwartek

Widziałam wiele przepisów na pieczone faworki, ale nigdy wcześniej ich nie próbowałam. W końcu się skusiłam i było warto 🙂 Są delikatne i chrupiące nawet na drugi dzień(bałam się trochę, że przejmą wilgoć). Wiadomo, że to trochę profanacja prawidziwej wersji, ale jeśli ktoś nie chce smażyć lub nie może tradycyjnych jeść, jest to dobry zamiennik. […]

Czytaj dalej