ciasta | wegetariańskie

Biszkopt budyniowy z kremem z ricotty i konfiturą malinową

Wiosna chyba już w pełni, na zewnątrz 20 stopni, wszyscy ruszają do ogródków i mycia okien 😉 Zaczął się kwiecień, do świąt już niewiele czasu, a pewnie część z was wciąż szuka inspiracji na słodkości. Wczoraj premierę miał kolejny, czwarty już numer internetowego magazynu z bezcukrowymi inspiracjami Bezbolesne Usuwanie Cukru z Diety. Dziewczyny jak zwykle […]

Czytaj dalej

ciasta | wegetariańskie

Biszkopt z hibiskusem i odmienionym kremem budyniowym (bez cukru i masła)

Od dłuższego czasu staram się udowodnić, że tort nie musi oznaczać ciężkiego, przesłodzonego ciasta z całym mnóstwem składników, których powinniśmy unikać, dbając o zdrową dietę i utrzymanie szczupłej sylwetki. Wiadomo, że żadne ciasto nie sprawi, że zaczniemy szybciej chudnąć 😉 Warto natomiast postarać się o to, by trochę uzdrowić nawet te tradycyjne wypieki i poczuć, […]

Czytaj dalej

ciasta | wegetariańskie

Naturalnie zielony biszkopt z delikatnym kremem (bez cukru)

Tak jak obiecałam, przedstawiam kolejny przepis z wykorzystaniem młodego jęczmienia. Trochę się obawiałam, czy wyjdzie tak, jak sobie założyłam, ale jest idealny. Delikatny, puszysty i wyrósł jak normalny biszkopt bez dodatków. Barwiony jest naturalnie jęczmieniem i nie ma to żadnego wpływu na smak. Ciasto jest smaczne i zebrało same dobre opinie testujących 😀  Piekłam już […]

Czytaj dalej

ciasteczka | wegetariańskie

Świąteczne ciasteczka z konfiturą w dwóch wydaniach (bez cukru)

Mój maraton wypieków właśnie zakończyłam, w piekarniku stygnie jeszcze sernik i już wszystko prawie gotowe, zostanie dekoracja i można świętować 😉 Dzisiaj ciasteczka z konfiturą, których nie może zabraknąć w świątecznym repertuarze, bo są lubiane przez wszystkich. Upiekłam dwie wersje – migdałową i orzechową, a do przełożenia wykorzystałam domowe przetwory. Całość naprawdę jest bez cukru […]

Czytaj dalej

ciasteczka

Orkiszowo – migdałowe ciasteczka z domową konfiturą (bez cukru)

Zawsze staram się dbać o każdy szczegół, przygotowując nowe wypieki, bo sprawia mi to wiele radości i satysfakcji z tworzenia 🙂 Przygotowywanie takich maleńkich ciasteczek jest nieco pracochłonne, ale jednocześnie można się wtedy zrelaksować.  U mnie w domu takie wypieki należą do najbardziej lubianych i są też nieodłącznym elementem świąt, ale teraz postanowiłam je upiec […]

Czytaj dalej

wegańskie | wegetariańskie

Konfitura z pigwowca i malin słodzona ksylitolem

Sezon na przetwory co prawda dobiegł już końca, ale niedawno mama nazbierała mnóstwo małych jabłuszek z pigwowca (często nazywa się je pigwą, ale właściwa pigwa to duże jabłka ;)). Robiłam już rok temu wersję zwykłą i z dodatkiem pomarańczy, a teraz byłam ciekawa, jak wyjdzie z malinami. Co prawda nie ma już świeżych malin, ale […]

Czytaj dalej