ciasta

Orkiszowe rogale z białym makiem i bakaliami (bez cukru)

Wraz z nadejściem listopada pojawiają się wszędzie rogale świętomarcińskie z nadzieniem z białego maku i bakaliami. Większość z nich oblana obficie słodkim lukrem i wykonana z pszennego, jasnego ciasta. W zeszłym roku, by utrzymać tradycję, skusiłam się na taki wypiek, ale chyba trafiłam na zły egzemplarz… W tym roku postanowiłam, że upiekę je sama – […]

Czytaj dalej

ciasta

Moja wersja rogali marcińskich (na drugie śniadanie)

Rogale marcińskie to chyba najbardziej aktualny temat 😉 Oryginalnego rogala próbowałam w zeszłym roku w okolicach 11 listopada, a w tym postanowiłam podjąć wyzwanie i upiec je samodzielnie. Bazowałam na przepisie z Moich Wypieków – uznałam, że to będzie najlepsza opcja(to się musi udać! :)) Ciasto jest właściwie najbardziej zbliżone do oryginalnego przepisu(zmieniłam jedynie mąkę […]

Czytaj dalej