Po kolejnej dłuższej przerwie znów wracam z przepisem – tym razem pyszne i zdrowe kokosanki bez cukru z bananem 🙂
W roli słodzika występuje tym razem banan, więc ciasteczka z wiórkami kokosowymi są dietetyczne. Co prawda nie smakują tak, jak tradycyjne kokosanki, ale są bardzo smaczną alternatywą i można je jeść właściwie bez wyrzutów sumienia 😉
Przepis znalazłam tutaj.
Kokosanki bez cukru z bananem
Składniki
2 średnie przejrzałe banany
1,5 szklanki wiórek kokosowych
1 jajko
2 łyżki płatków owsianych (zmielonych)
pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
ewentualnie : 20 dag gorzkiej czekolady + kilka łyżek mleka (ja pominęłam)
Jak zrobić ciasteczka z bananem i wiórkami kokosowymi
Banany obrać i rozgnieść dokładnie widelcem. Dodać jajko, wymieszać. Dorzucić wiórki, zmielone płatki owsiane, sodę i szczyptę soli, wymieszać. Formować podobnej wielkości ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 10 – 12 minut. Około 3 minuty przed końcem pieczenia ustawić tylko górne grzanie, ponieważ spód rumieni się dużo szybciej.
wyglądają zachęcająco 😀 aż się skusiłam i już są w piekarniku 😀
może będzie kolejny zdrowy słodycz dla mojego niejadka 😉 jakiś czas temu robiliśmy makowiec jaglany w babeczkach i wegańskie tofifi 😀 polecam 😉
cieszę się i trzymam kciuki, żeby się udały 🙂 dziękuję za polecenie, może kiedyś się skuszę 🙂
wyszły rewelacyjne 🙂 młody zjadł 5 i kazał zapakować sobie na jutro do szkoły 😀 dziękujemy 😀 świetnie zastępują tradycyjne słodycze i humor poprawiają 😉
cieszę się bardzo i dziękuję za relację! 🙂
Genialne! To po prostu mistrzostwo! 😀