Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią 🙂

Bardzo długo nie mogłam się przekonać do dyni. Pamiętam smak ciasta drożdżowego z musem dyniowo – jabłkowym, który to strasznie mi nie smakował i chyba to było głównym powodem niechęci do naczelnego warzywa jesieni. Ale w tym roku naoglądałam się mnóstwa przepisów z wykorzystaniem dyni i większość wydawała się całkiem smaczna.

Postanowiłam jednak upiec ciasto pełnoziarniste, a fakt, że ten przepis nie bazował na musie (a tym samym wymaga mniej pracy), dodatkowo mnie zachęcił 🙂 I teraz mogę przyznać, że dynia nie taka straszna – bez wiedzy o tym, że to orkiszowe ciasto dyniowe, można uznać je za piernikowe! 🙂

Orkiszowe ciasto dyniowe upiekłam w małej keksówce.

Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy

2 szklanki mąki(u mnie pełnoziarnista orkiszowa i gryczana)