Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią :)
ciasta | wegetariańskie

Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy

19 listopada 2014

Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią 🙂

Bardzo długo nie mogłam się przekonać do dyni. Pamiętam smak ciasta drożdżowego z musem dyniowo – jabłkowym, który to strasznie mi nie smakował i chyba to było głównym powodem niechęci do naczelnego warzywa jesieni. Ale w tym roku naoglądałam się mnóstwa przepisów z wykorzystaniem dyni i większość wydawała się całkiem smaczna.

Postanowiłam jednak upiec ciasto pełnoziarniste, a fakt, że ten przepis nie bazował na musie (a tym samym wymaga mniej pracy), dodatkowo mnie zachęcił 🙂 I teraz mogę przyznać, że dynia nie taka straszna – bez wiedzy o tym, że to orkiszowe ciasto dyniowe, można uznać je za piernikowe! 🙂

Orkiszowe ciasto dyniowe upiekłam w małej keksówce.

Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy

2 szklanki mąki(u mnie pełnoziarnista orkiszowa i gryczana)

1 łyżeczka cynamonu

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 łyżeczki sody

3/4 szkalnki brązowego cukru(u mnie 1/2 szklanki)

1-1 1/2 szklanki dyni (obranej i startej na drobnych oczkach)

1/2 szklanki oleju

1/2 szklanki śmietany

3 jajka

skórka starta z 1 małej pomarańczy

Piekarnik ustawić na 180 stopni.
W dużej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i cukier. Do drugiej miski wrzucić startą dynię, dodać skórkę z pomarańczy, jajka, olej i śmietanę i wszystko wymieszać widelcem. Połączyć mokre składniki z suchymi i przelać ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 55-60 min.

źródło przepisu

 Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią :)Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią :)Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią :)Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią :)Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią :)
pomoc(i kontrola jakości) oczywiście też była 😀

 

Komentarze

  1. Wspaniale urosło! u mnie także będzie dyniowe ciasto 😉
    Mruczek jest cudowny! Jak ma na imię? 🙂 a kocia kontrola jakości w moim domu to standard. Bianka nad wszystkim czuwa.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *