ciasta | obiady

Kocie pierożki z serem na Dzień Kota

18 lutego 2016
Co prawda Dzień Kota był wczoraj, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by świętować dalej 😉
Tym razem pobawiłam się trochę z pierogami i ulepiłam takie śmieszne kotki 😀 Robi się je inaczej niż tradycyjne pierogi, bo pojedynczą sztukę trzeba skleić z dwóch części, ale dla obiadowego urozmaicenia można raz za czas się poświęcić i zrobić taką kocią wersję 😉

Kocie pierożki z serem na Dzień Kota

1,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
3 łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki gorącej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
250 g chudego twarogu
cukier lub ksylitol (do smaku)
Mąkę zmieszać z kakao, dodać oliwę z oliwek i gorącą wodę. Wymieszać wszystkie składniki. Zagnieść gładkie ciasto (najlepiej mikserem) i odstawić na około 15 minut. Twaróg umieścić w misce, dodać cukier/ksylitol i rozgnieść widelcem. Ciasto cienko rozwałkować, wycinać porcje ciasta przy pomocy foremki w kształcie kotka. Na kawałkach ciasta układać po około łyżeczce nadzienia. Na porcji z nadzieniem ułożyć pusty kawałek ciasta tak, aby dopasować do siebie elementy. Gotować około 3 minuty w osolonym wrzątku. Przed podaniem można udekorować pierożki, np. roztopioną białą czekoladą.

Komentarze

  1. Dzień Kota dla kota jest codziennie :D. A i ja nie mam nic przeciwko, więc świętujmy dalej ;-).
    Pierożki kotki wyszły Ci tak urocze, że aż szkoda byłoby mi zjeść.

  2. Tak słyszałam, że był dzień kotka. A te ciastka szczególnie bym poleciła dla dzieci, bo one lubią produkty żywieniowe, które im przypominają coś z otoczenia. Poza tym ma wrażenie, że one same mogłyby brać udział w przygotowywaniu takich ciasteczek, choć dodawanie gorącej wody musiałaby się odbywać przy pomocy osoby nieco starszej.
    Super to wymyśliłaś!
    Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *