bezglutenowe | ciasta | wegetariańskie

Fasolowe brownie z karobem (bez cukru, bezglutenowe)

Już od dawna planowałam zrobić ciasto na bazie fasoli, bo ciekawił mnie smak i kusiły niektóre przepisy. Co prawda nie jestem wielką fanką grochów, ale powoli się przekonuję. Pierwsze podejście do wypieków fasolowych mogę uznać za udane, bo ciasto mi smakowało. Próbowałam sobie przypomnieć, do czego mogłabym porównać smak tego brownie i bingo! Wiecie, jak […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | ciasta | wegetariańskie

Ciasto bananowe z mąką kokosową i orzeszkami (bezglutenowe, bez cukru)

Takich uniwersalnych owoców, jak banany nie ma chyba zbyt wiele. Można je kupić przez cały rok, nie psują się szybko i do tego wychodzą z nich fajne ciasta 😉  Ja uwielbiam dodawać banany do swoich śniadaniowych miseczek, ale kiedy nazbiera mi się już trochę takich naprawdę dojrzałych, szukam pomysłu na jakiś ciekawy wypiek. Najczęściej piekę […]

Czytaj dalej

wegańskie | wegetariańskie | wytrawnie

Chleb żytni razowy z kaszą jaglaną i błonnikiem

Do tej pory, piekąc chleb eksperymentowałam głównie z dodawaniem różnych rodzajów mąki, żeby nie było zbyt nudno i monotonnie. Nie wyobrażam sobie też chleba bez dodatku ziaren i innych zdrowych “chrupaczy” w środku, ale tym razem z powodu nadmiaru ugotowanej kaszy jaglanej dodałam ją do ciasta i chleb wyszedł bardzo ciekawie 🙂 Spotkałam się wcześniej […]

Czytaj dalej

ciasta | wegetariańskie

Brownie budyniowe z orzechami i karobem na białkach (bez cukru)

Jeśli czasem macie problem z nadmiarem białek, nie chcecie robić kolejnych ciasteczek bezowych czy kokosanek to spróbujcie tego ciasta 😉 To bardzo fajny pomysł na “kuchenny recykling”. Nie jest typowym ciastem na białkach, które wychodzi mocno puszyste i trochę suche. Przypomina brownie, chociaż tylko trochę, bo nie jest aż tak wilgotne (i nie zawiera czekolady, […]

Czytaj dalej