Przygotowałam pyszną, malinowo – truskawkową wersję lodów o słodkim, różowym kolorze. Domowe lody jogurtowe możecie podać z jadalnymi kwiatami lub dodać świeże owoce.
Pogoda na majówkę co prawda nie dopisała, ale sezon lodowy można już zacząć 😉 U mnie i tak trwa właściwie cały rok (w zimie numerem jeden są „do znudzenia” piernikowe :D), a maszyna do lodów, zwana pieszczotliwie „betoniarką” pracuje na bieżąco. Składy sklepowych lodów jeszcze nie powalają, jedynie małe lodziarnie zaczynają wprowadzać zdrowe mrożone desery, ale to wciąż rzadkość. Ja stawiam zazwyczaj na prostotę, nie używam żółtek ani śmietany. Oczywiście zawsze jest lekko, fit i bez cukru (co nie znaczy, że nie jest słodko!). Dzisiaj proponuję wiosenne lody, do których nie potrzebujemy świeżych owoców, by uzyskać letni i orzeźwiający smak. A przy okazji życzę wam udanej, ciepłej i słonecznej majówki 🙂
Domowe lody jogurtowe truskawkowo – malinowe (bez cukru)
Składniki
- 400 g jogurtu naturalnego
- 150 g gęstego jogurtu typu greckiego
- 1 łyżka inuliny
- 2 łyżki odżywki białkowej (u mnie truskawkowa)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu ze stewii w pudrze
- 3/4 szklanki mleka
- 10 g sproszkowanych liofilizowanych malin
Jak przygotować lody jogurtowo-malinowe
Jogurt naturalny, gęsty, inulinę, odżywkę białkową i stewię umieścić w misce. Zmiksować na gładką masę, by nie było grudek. Dodawać stopniowo 1/2 szklanki mleka, cały czas miksując do uzyskania bardziej puszystej masy. Uruchomić maszynę do lodów i powoli wlewać przygotowaną mieszankę. Pozostawić urządzenie na 35-40 minut do zmrożenia lodów. Po tym czasie wyłączyć maszynkę do lodów, przemieszać ręcznie masę przy pomocy szpatułki, dodać pozostałe mleko (1/4 szklanki) i jeszcze raz wymieszać. Zostawić na 1-2 minuty, wsypać sproszkowane maliny i połączyć przy pomocy szpatułki. Przełożyć gotowe lody do pojemnika, zamknąć i zmrozić jeszcze przez 1 godzinę. Lody nakładać gałkownicą namoczoną w wodzie.
z takimi skladnikami – marzenie
Pięknie je podałaś – z tymi kwiatkami wyglądają uroczo:)
Sama takich nie zrobię, ale wyglądają super i tak bardzo wiosennie 😉
Nie mam maszynki do lodów, ale jaka szkoda, że nigdzie takich fit lodów nie można kupić 🙁
Możesz spróbować mrozić bez maszynki, co 30 minut miksować, kilka razy do uzyskania fajnej konsystencji 🙂
Świetny pomysł! 🙂
Domowe lody to musi być coś! 🙂
Mmm.pyszności!
Mniam! Wyglądają pysznie! Kulki takie wręcz idealne 🙂 Ciekawe pomysł na zdrowszą wersję lodów, choć ja i tak zostanę przy moich ulubionych lodów z mrożonych bananów <3 🙂
Muszą być pyszne 🙂 Ja chciałabym robić swoje lody, ale niestety nie mam maszynki. Czy jest jakaś inna możliwość zrobienia ich bez maszynki?
Można przelać masę do pojemnika, wstawić do zamrażarki i miksować w odstępach czasu (ok. 30 minut), aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Chodzi o to, by rozbijać kryształki lodu, wtedy lody będą gładkie 🙂
Muszę koniecznie spróbować, bo moja córka uwielbia jogurt naturalny zmiksowany z truskawkami. A w formie lodów zapewne zasmakuje jej jeszcze bardziej.
Wyglądają przepysznie aż nabrałam ochoty na lody! Przepis nie wydaje się być trudny więc może zaskoczę przyjaciół lodową niespodzianką 😉
Bardzo fajna propozycja lodów (już od jakiegoś czasu mam ochotę na lody, ale jest odrobinę za chłodno). Świetnie też je podałaś. Jesteś bardzo kreatywna w tym kontekście.
Lody wyglądają bardzo apetycznie, niestety (jeszcze) nie posiadam maszyny do lodów 🙂
Te też super muszą smakować ale najchętniej byśmy się poczęstowały tymi piernikowymi 😀 Musimy naszą "betoniarkę" też wyciągnąć 😀
Ommmmommmmm 🙂
Uwielbiam truskawki, uwielbiam maliny, uwielbiam lody… no mówiąc krótko – kupuję to! 🙂
wow, świetny blog prowadzisz! naprawdę 🙂 cudowne zdjęcia <3 a przepis na pewno wykorzystam!
Pyszności!
Pięknie wyglądają 🙂
Uwielbiam takie domowe lody 🙂 Pyszności:) Pozdrawiam
Mają śliczny pastelowy kolor 🙂
Mmmmmm muszę zrobić!
Podoba mi się wygląd twojego bloga, zdjęcia i tematyka 😉 zostaję na dłużej 🙂
Wyszły cudne, u mnie często za to goszczą te na żółtkach i śmietance, trochę mniej zdrowo ale też pysznie 🙂
Pięknie wyglądają, cudne zdjęcia 🙂
cudowne! wyglądają bardzo kusząco 😉
coś pięknego, marzą mi się dziś takie domowe lody. Tropiki nad Warszawą 🙁
genialnie się prezentują <3
Wyglądają bardzo kusząco tak udekorowane! :)Super przepis!
Piękne się prezentują. Muszą być smaczne :). My to jest mój mąż ostatnio też robił lody śmietankowe. Może wypróbuję Twój przepis 🙂
Zachwycam się tym zdjęciem odkąd zobaczyłam je pierwszy raz! Lody wyglądają tak lekko i kusząco, że nie ma szans im się oprzeć 🙂
Wspaniale wyglądają, pomimo tego, ze dziś się trochę ochłodziło i tak bym zjadła 😉