Domowe lody jogurtowe bez cukru

Przygotowałam pyszną, malinowo – truskawkową wersję lodów o słodkim, różowym kolorze. Domowe lody jogurtowe możecie podać z jadalnymi kwiatami lub dodać świeże owoce.

Pogoda na majówkę co prawda nie dopisała, ale sezon lodowy można już zacząć 😉 U mnie i tak trwa właściwie cały rok (w zimie numerem jeden są „do znudzenia” piernikowe :D), a maszyna do lodów, zwana pieszczotliwie „betoniarką” pracuje na bieżąco. Składy sklepowych lodów jeszcze nie powalają, jedynie małe lodziarnie zaczynają wprowadzać zdrowe mrożone desery, ale to wciąż rzadkość. Ja stawiam zazwyczaj na prostotę, nie używam żółtek ani śmietany. Oczywiście zawsze jest lekko, fit i bez cukru (co nie znaczy, że nie jest słodko!). Dzisiaj proponuję wiosenne lody, do których nie potrzebujemy świeżych owoców, by uzyskać letni i orzeźwiający smak.  A przy okazji życzę wam udanej, ciepłej i słonecznej majówki 🙂

Domowe lody jogurtowe truskawkowo – malinowe (bez cukru)

Domowe lody jogurtowe truskawkowo - malinowe (bez cukru)

Składniki

  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 150 g gęstego jogurtu typu greckiego
  • 1 łyżka inuliny
  • 2 łyżki odżywki białkowej (u mnie truskawkowa)
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu ze stewii w pudrze
  • 3/4 szklanki mleka
  • 10 g sproszkowanych liofilizowanych malin

Jak przygotować lody jogurtowo-malinowe

Jogurt naturalny, gęsty, inulinę, odżywkę białkową i stewię umieścić w misce. Zmiksować na gładką masę, by nie było grudek. Dodawać stopniowo 1/2 szklanki mleka, cały czas miksując do uzyskania bardziej puszystej masy. Uruchomić maszynę do lodów i powoli wlewać przygotowaną mieszankę. Pozostawić urządzenie na 35-40 minut do zmrożenia lodów. Po tym czasie wyłączyć maszynkę do lodów, przemieszać ręcznie masę przy pomocy szpatułki, dodać pozostałe mleko (1/4 szklanki) i jeszcze raz wymieszać. Zostawić na 1-2 minuty, wsypać sproszkowane maliny i połączyć przy pomocy szpatułki. Przełożyć gotowe lody do pojemnika, zamknąć i zmrozić jeszcze przez 1 godzinę. Lody nakładać gałkownicą namoczoną w wodzie.

 
Domowe lody jogurtowe
Jak przygotować domowe lody jogurtowe
 
Jak zrobić lody jogurtowe w domu
Lody jogurtowe z truskawkami i malinami w maszynce do lodów
Lody posypane świeżymi kwiatami
Przepis na domowe lody jogurtowe z maszyny do lodów
Domowe lody na jogurcie
Przepis wziął udział w akcji Lodovo, zdrovo, domovo!

Udostępnij

34 komentarze

  1. Mniam! Wyglądają pysznie! Kulki takie wręcz idealne 🙂 Ciekawe pomysł na zdrowszą wersję lodów, choć ja i tak zostanę przy moich ulubionych lodów z mrożonych bananów <3 🙂

  2. Muszą być pyszne 🙂 Ja chciałabym robić swoje lody, ale niestety nie mam maszynki. Czy jest jakaś inna możliwość zrobienia ich bez maszynki?

    • Można przelać masę do pojemnika, wstawić do zamrażarki i miksować w odstępach czasu (ok. 30 minut), aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Chodzi o to, by rozbijać kryształki lodu, wtedy lody będą gładkie 🙂

  3. Bardzo fajna propozycja lodów (już od jakiegoś czasu mam ochotę na lody, ale jest odrobinę za chłodno). Świetnie też je podałaś. Jesteś bardzo kreatywna w tym kontekście.

Skomentuj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *