Ciasteczka czarne kotki z karobem (pełnoziarniste, bez cukru)

Nie świętuję Halloween (w przeciwieństwie do małych dzieci, które to mało przerażającym tonem straszyły u nas jakieś 2 godziny temu, wymuszając paczkę cukierków :D), ale uznaję to święto za doskonałą okazję do poruszenia wyobraźni i wymyślenia kolejnego przepisu. Pierwotnie te kotki miały wyglądać trochę inaczej, ale przypomniałam sobie o upolowanych kiedyś foremkach, które to nawet nie miały jeszcze swojej premiery. I tak powstał pierwszy, próbny kotek… A za nim 55 kolejnych. Tak jest, policzyłam tym razem wielkość tego stadka (miotem nie można raczej nazwać takiej liczby :D).

I są. Mogę nawet przyznać, że… prosto z krainy mroku. Dlaczego? Cóż, tak to jest, że w najmniej oczekiwanym momencie pali się wam żarówka w piekarniku i musicie uważać, żeby nie przesadzić z czasem, bo sam karob nie byłby jedynym powodem czarnego umaszczenia tych kotków 😉 Ale udało się i koteły w liczbie 56 polecają się na Halloween i nie tylko 🙂

A u was, cukierek albo psikus? 😀

Ciasteczka czarne kotki z karobem (pełnoziarniste, bez cukru)

56 ciasteczek

200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

1 łyżki karobu

2 żółtka

60 g schłodzonego masła klarowanego

1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru

3 łyżki mielonych migdałów

80 g ksylitolu

1/3 łyżeczki ekstraktu ze stewii w pudrze

3-4 łyżki mleka

do dekoracji: kasza jaglana ekspandowana (jagły)

Mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Dodać żółtka i posiekane masło klarowane, dolać mleko. Zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na grubość około 3 mm, wycinać ciasteczka. Z kaszy jaglanej wykonać pyszczki kotków, przy pomocy noża wytłoczyć wąsy. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec w 170 stopniach około 12-15 minut.

Ciasteczka czarne kotki z karobem pełnoziarniste orkiszowe, bez cukru dla dziecifit ciasteczka czarne kotki z karobem pełnoziarniste, bez cukru na HalloweenCiasteczka czarne kotki z karobem (pełnoziarniste, bez cukru)Ciasteczka czarne kotki z karobem (pełnoziarniste, bez cukru)Ciasteczka czarne kotki z karobem (pełnoziarniste, bez cukru)

57 komentarzy

  1. U nas też całe popołudnie królowały dzwonki z Hasłem "cukierek albo psikus":)

  2. Są tak ciemne, że mam ochote je schrupać 😀

  3. Ze mnie taka kociara ze szkoda byłoby mi je jeść 🙂

  4. Świetny pomysł! 🙂

  5. Ale urocze kocury! 😀

  6. Bardzo podobają mi się te koteły! Jak mama robi ciastka, to one zawsze urosną i tracą swoje kształty, przez co nie da się rozpoznać co to pierwotnie było. Twoje zachowały swój kształt, co jest super!

  7. Ja też nie obchodzę tego święta, ale zauważyłam, że w moich rejonach też się go nie obchodzi i ja gości zbierających cukierków nie miałam 😉 Ale te kotki chętnie bym przygarnęła <3

  8. Jak miłośniczka kotów, zwłaszcza tych czarnych, koniecznie muszę spróbować je zrobić!

  9. Wyglądają rewelacyjnie! Córka moja byłaby zachwycona 😉

  10. zauroczyły mnie kształtem, ale co się dziwić, mam trzy koty:-)

  11. A co to jest ten karob? Pierwsze słyszę, ciekawostka.

  12. Dla kociarzy, takich jak my (mieszkamy z dwoma kotkami) i fanów słodkości wszelkiego rodzaju to wymarzone ciasteczka.

  13. Idealne dla takiej kociary jak ja!

  14. Urocze te kotki 🙂 A są kruche, miękkie czy coś pomiędzy? Pewnie kruche? 🙂

  15. Są tak urocze, że skuszą nawet największego niejadka.

  16. Ja też ostatnio wykorzystuję karob zamiast kakao. Ciasteczka musiały wyjść smaczne a wyglądają obłędnie! Od roku jestem mamą i teraz rozszerzamy już dietę bardzo intensywnie więc lubię przepisy w których nie ma cukru 🙂

  17. super, szkoda, że nie mam takich foremek 😉

  18. Świetny pomysł, moja mama była by zachwycona kocimi ciasteczkami:)

  19. Bardzo ładne i ciekawa jestem smaku zupełnie bez cukru 🙂 zrobie tylko trochę podmienię nieroślinne składniki. Pozdrawiam i polubiam stronę 😀

  20. Słodziachne kotecki 😀 My byśmy się bardziej ucieszyły gdyby po domach rozdawali zamiast cukierków takie domowe wypieki 😀

  21. Mój syn byłby więcej niż zachwycony takimi koteczkami. Niedługo jego urodziny, więc wykorzystam Twoją kreatywność i wykonam podobne.

  22. Ale słodziaki. Wcale nie są straszne

  23. W sam raz dla mojej córci. Uwielbia kotki. Czas poszukać foremek.

  24. fajne cudaki 🙂 i wizualnie każdego zachecaja od razu do schrupania.

  25. Zostałam zmuszona tym wpisem do sprawdzenia, cóż to jest karob.
    Nie powiem, stronka ci się rozwija, oby tak dalej 🙂

  26. Cudowne te kotki, skradły moje serce! Gdzie mogę kupić takie foremki?? 🙂 🙂

  27. […] kocie ciasteczka (np. z tego przepisu na ciasteczka z karobem) […]

Leave a Reply