Na Tłusty Czwartek niektórzy smażą tradycyjne wersje pączków lub oponek, a inni tworzą lżejsze, dietetyczne i mniej tłuste wersje przepisów. Bez względu na to, w której z grup jesteście, dzisiaj lekka wersja – fit oponki (lub fit donuty) dla wszystkich 🙂
Ciasto twarogowe na te fit donuty robi się bardzo szybko, bo wystarczy wrzucić składniki do miski i połączyć ręcznie lub przy pomocy miksera. Jak zwykle nie użyłam cukru, a wierzch fit oponek można posypać dowolnymi dodatkami (ja wykorzystałam głównie orzechy, ksylitol i ekspandowaną kaszę jaglaną, ale można dodać też kruszone ziarno kakao, dobrej jakości czekoladę lub inną ulubioną posypkę).
Inną wersję dietetycznych pączków na Tłusty Czwartek znajdziecie we wpisie z bajglami
A wy kupujecie, smażycie samodzielnie czy wolicie mniej kaloryczne, fit zamienniki pączków w ten jedyny dzień w roku? 😉
Pieczone fit oponki (donuty) z twarogiem
około 30 sztuk
250 g twarogu półtłustego (kostka)
2 jajka
100 g jogurtu naturalnego
100 g mąki orkiszowej razowej
60 g mąki jęczmiennej
30 g mąki orkiszowej jasnej
70 g mąki kokosowej
4 łyżki ksylitolu (można dać trochę więcej lub dosłodzić stewią)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 g masła klarowanego
na wierzch: mleko do posmarowania, posiekane orzechy, kokos, ksylitol, ulubione dodatki
Twaróg, jajka, jogurt i ksylitol wymieszać ze sobą, dodać suche składniki i rozpuszczone masło klarowane. Zagnieść ciasto (jest trochę lepiące). Rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wycinać kółka przy użyciu szklanki, a w środku wykrawać niewielkie dziurki (ja zrobiłam je narzędziem do wycinania gniazd nasiennych z jabłek ;)). Układać oponki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować mlekiem i posypać ulubionymi dodatkami (np. ksylitolem). Fit donuty piec w 180 stopniach około 20-25 minut do zrumienienia.
Ani nie jadłam dzisiaj pączka, ani nie robiłam zamienników 😛 Nie czuję takiej potrzeby na razie. Ale oponki wyglądają świetnie i chętnie bym takie zjadła 🙂
Ja na tradycyjne też jakoś nie mam ochoty. Dziękuję 🙂
Bardzo fajne te oponki:)
Dziękuję 🙂
Pięknie przypieczone i ta kocia rękawica ♥
Dziękuję bardzo! 🙂
super pomysł na pyszne i nieco lżejsze oponki! 🙂
Dziękuję 🙂
Uwielbiam je! I moja babcia też nazywała je „oponkami” 🙂 Dzięki za przypomnienie tego fantastycznego przepisu.
Dziękuję 🙂 Ten akurat nie jest tradycyjny, ale wyszło bardzo smacznie 😉
No na takie pączki to ja mogłabym się skusić 🙂
Polecam 😉
Ja też chciałam upiec fit pączka na serku i poniosłam spektakularną porażkę 😀
Nie zawsze wszystko się udaje 😉
Muszę kiedyś spróbować Twoich wypieków <3
Koniecznie! 🙂
Wyglądają świetnie, na pewno są pyszne. Muszę wypróbować ten przepis 😉
Dziękuję i polecam 😉
Przepiękne wyszły, takie urocze i słodkie 🙂 Chciałoby się sięgnąć po kolejnego i kolejnego 😀
Dziękuję, dziewczyny 🙂 Na szczęście nie są szczególnie kaloryczne 🙂
Ale pyszne, nabrałam ochoty..na te oponki.
Bardzo się cieszę 🙂
Mniam jak one cudnie wyglądają 🙂
Dziękuję 🙂
Zapisuję i zrobię dzieciom. Sobie też zrobię!
Bardzo się cieszę 🙂
Fajny przepis
Dziękuję 🙂
Fajny przepis😊wypróbuję na pewno
Super 🙂
Wyglądają smakowicie w dodatku fit więc można się częstować bez wyrzutów sumienia 😉
Fajnie, że się spodobały 🙂
Przepysznie wyglądają i można je zjeść bez wyrzutów nie tylko w okresie karnawałowym! Zapisuję przepis! 🙂
Mam nadzieję, że się przyda 🙂
wyglądają baaardzo apetycznie 🙂
zresztą jak zawsze u Ciebie, kochana 🙂
Dziękuję bardzo! 🙂
Co prawda już po Tłustym Czwartku, ale takie smakowite oponki można przygotować na każdą okazję, a przede wszystkim bez okazji – bo wygladają pysznie!
Dziękuję! 🙂
Wyglądają pysznie i można jeść bez wyrzutów sumienia. 🙂
To prawda, dziękuję bardzo 🙂
Dla mnie tradycyjne najpyszniejsze, bo to smaki dzieciństwa.
Jeden Twój oponkowy fit bym spróbowała…
Tradycji się nie przebije, ale zawsze warto wypróbować coś nowego 😉
coś dla mnie jestem na diecie 🙂
Cieszę się, że trafiłam 🙂
Super propozycja na lżejszy tłusty czwartek 🙂
Dziękuję 🙂
Świetnie wyglądają, same doskonałe składniki, jestem za takimi wypiekami! 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Ja czasem grzeszę i zjem tradycyjnego pączka, ale Twoje zdrowe zamienniki też bym chętnie wypróbowała. Fajny pomysł 🙂
Cieszę się, że się podobają 🙂
Ja w tłusty czwartek symbolicznie jem jeden pączek z piekarni 😉 Ale przepis prosty i wydaje się pyszny
Dziękuję 🙂
Taka pieczona wersja fit bardzo mi się podoba. Koniecznie muszę wypróbować przepis!
Dziękuję i bardzo polecam 🙂
Moje mi nie wyszły, ale z Twoim przepisem jest nadzieja że się uda 🙂
W takim razie trzymam kciuki 🙂
Pyszne, takie lekkie z przyjemnością bym zjadła 🙂
Cieszę się, że się spodobały 🙂
Ależ one są urocze! Ciekawe, że to ciasto nie zakryje ponownie tej dziurki. Myślałam, że użyłaś takiej formy do donutów i miałam pytać już, gdzie ją kupiłaś 😉
Nie, te są proste do zrobienia i nie wymagają formy 🙂 Nie rosną tak, jak drożdżowe i stąd dziurka w środku 🙂
Wyglądają apetycznie! Szkoda tylko, że trudno będzie zweganizować przepis…
Dziękuję 🙂 Niestety za dużo niewegańskich składników 🙁
Świetnie wyglądają, ale muszę powiedzieć, że z roku na rok tracę zainteresowanie pączkami w Tłusty Czwartek!
Ja na tradycyjne jakoś też nie mam ochoty 🙁
Tradycyjnych oponek nie jadłam, zawsze wybieram pączki, ale te chętnie bym spróbowała.
Bardzo się cieszę 🙂
Wyglądają bardzo apetycznie I zdrowo. Lubię oponki z białym serem. Ja zdecydowanie polałabym gorzką czekoladą.
Dziękuję 🙂 Oczywiście z polewą czekoladową pewnie też byłyby dobre 🙂