Maślane ciasteczka z fiołkami (bez laktozy)

Już od dawna “chodziły” za mną kruche, aromatyczne ciasteczka z fiołkami i w tym roku postanowiłam ten pomysł z wiosennym akcentem zrealizować.

Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie stworzyła przepisu, który będzie mi odpowiadał pod względem składu w stu procentach 🙂 Moje maślane ciasteczka z fiołkami powstały więc z mąki orkiszowej pełnoziarnistej i bez dodatku cukru – posłodziłam je ksylitolem. Płatki kwiatów nadały kotkom urocze łatki, masło bez laktozy wprowadziło bardzo smaczną nutę, a ciasteczkowy, kuszący zapach rozniósł się po całym domu. Dodatkowo przy tej sesji miałam małego asystenta-przeszkadzacza 😉

Maślane ciasteczka z fiołkami (bez laktozy)

220 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

65 g masła Polskiego bez laktozy Mlekovita

2 żółtka

1 opakowanie budyniu śmietankowego

90 g ksylitolu (cukru brzozowego)

3-4 łyżki mleka bez laktozy Mlekovita

dodatkowo: świeże fiołki

Masło utrzeć na gładko z ksylitolem i żółtkami. Mąkę wymieszać z budyniem i dodać do masy maślanej. Na koniec wlać mleko i zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość około 3 mm, na wierzchu ułożyć oczyszczone pojedyncze płatki fiołków, delikatnie docisnąć wałkiem. Wykrawać foremkami dowolne kształty i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 15 minut do lekkiego zrumienienia w temperaturze 180 stopni. Po przestudzeniu przechowywać w zamkniętym pojemniku, aby ciasteczka pozostały kruche.

Maślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkamiMaślane ciasteczka z fiołkami

Przepis bierze udział w akcji kulinarnej Mlekovita – najlepsza na każdą porę dnia
Mlekovita - najlepsza na każdą porę dnia

59 komentarzy

  1. Nigdy nie jadłam takich ciasteczek z dodatkiem kwiatów, ale wyglądają bardzo uroczo – świetne foremki!

  2. Foremki mega! I ten kolor! 🙂

  3. To musi być pychotka, a te fiołki fantastyczne 🙂 Kusisz, musisz … 🙂

  4. Że też ja nie wpadłam na to aby używać masła bez laktozy. Twoje ciastka wyglądają fantastycznie. Mój synek byłby zachwycony ttmi kotkami.

  5. Łaaaał!!! Ale piękne, takie wakacyjne!

  6. Boże te koty <3 Nie przepadam za elementami kwiatowymi w wypiekach, ale te ciacha bym zjadła 😀

  7. Ależ piękne są te ciastka. Naprawdę są cudne

  8. Jakie śliczności <3 Jestem ciekawa, jak smakują takie płatki kwiatów w ciasteczkach 🙂

  9. Wiola Korzeniowska

    Ale urocze kotki! 🙂 maślane ciastka mam zawsze w słoiku na “czarną godzinę” 🙂

  10. Mniam😉wyglądają pięknie !

  11. Te kociaki są tak urocze, ze szkoda je zjeść ;)))

  12. Hmmm, z fiolkami? Nigdy nie próbowałem, dzięki za inspirację 😁

  13. fiołkowe słdziaki 😉

  14. Wyglądają pięknie! 🙂 Aż szkoda ich jeść! : )

  15. jakie urocze! 🙂 jak do tej pory wykorzystałam tylko fiołki do lemoniady i kremu na bezę, ale też chodziły mi po głowie ciasteczka z ich dodatkiem 🙂

  16. Ależ one cudownie wyglądają! Aż żal je jeść 🙂 A z pewnością smakują niesamowicie 🙂

  17. Gdzie kupiłaś takie foremki? Wyglądają cudownie! Moje dziewczyny byłyby zachwycone – ja też 😉 nigdy nie używałam kwiatów do jedzenia. Mogłabyś mi powiedzieć, jakie jeszcze można jeść? Czy bratki są jadalne? Coś mi się obiło o uszy, ale nie wiem. A mam ich sporo na balkonie 😉

  18. Cudowne są,po prostu mega, takie pozytywne i te lawendowe akcenty ! Kotki muszą być pyszne, zapisuję przepis !

  19. Na pewno pyszne i do tego foremki cudo!

  20. Ale świetnie wyglądają! 🙂

  21. Wyglądają PRZESŁODKO i uroczo, aż szkoda jeść 💕💕💕

  22. Śliczne, bratnia duszo. Niedawno pisałam na blogu o jadalnych kwiatach 🙂 Dzięki za fajny przepis

  23. Maślane najlepsze, a te są takie urocze!

  24. Foremki rewelacyjne i pewnie ciasteczka obłędnie smakują.

  25. Te kotki z fioletowym akcentem wyglądają uroczo 🙂

  26. Wyglądają obłędnie! Sama z chęcią bym schrupała 🙂 Skąd wzięłaś taką przepiękną foremkę do tych ciastek? Zakochałam się 🙂

  27. Piękne!! A czy mogłabym poprosić link do tych foremek ? Przerzuciłam już pół aliexpress i nijak nie mogę znaleźć 🙁 Pozdrawiam :)!

Leave a Reply