Dzisiaj znowu… Gofry! 😀 Tym razem gofry twarogowe z mąką orkiszową – nowa wersja, która wygrała wczorajsze ankiety na facebooku i instagramie. Wynik mnie trochę zaskoczył (w dodatku na obu kanałach wyniki były zbieżne ;)), bo początkowo obstawiałam drożdżowe, ale i na nie przyjdzie czas 😉 Dzisiejsze gofry wyszły zaskakująco dobre, a w dodatku robi się je bardzo szybko.
Do przygotowania ciasta na gofry wystarczy zblendować twaróg z jajkami i słodzikiem, wymieszać z mąką, proszkiem i upiec w gofrownicy 😉 Wychodzą miękkie w środku z delikatnie chrupiącą skórką, ale na to ma też wpływ moc gofrownicy i forma gofrów. Można je podać z owocami albo zajadać się nimi solo.
Miłośnicy serków i twarogu na pewno będą zachwyceni taką zdrowszą, pełnoziarnistą wersją 🙂 Ciasto posłodziłam czterema łyżkami erytrytolu i gofry są naprawdę słodkie, więc jeśli nie zależy wam aż tak bardzo na słodyczy, możecie bez wahania wsypać słodzika trochę mniej. Mam nadzieję, że będzie wam smakowało! 🙂
Lubicie gofry? Sprawdźcie inne przepisy na blogu 🙂
Twarogowe gofry z mąką orkiszową
około 10 mniejszych sztuk
Składniki
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 4 łyżki erytrytolu lub ksylitolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
Jak zrobić gofry twarogowe
Twaróg zblendować z jajkami i słodzikiem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą serową. Odstawić na kilka minut. Rozgrzać gofrownicę i nakładać niewielkie porcje ciasta. Piec gofry kilka minut do zrumienienia gofrów.
Uwaga: używam gofrownicy o mocy 1300 W z powłoką nieprzywierającą, więc nie gwarantuję podobnych efektów w słabszych urządzeniach! 🙂
Twarogowe placki bardzo lubię, ale gofrów nie testowałam 🙂
Spróbuj koniecznie 🙂
Przepyszne 💜💜💜💜💜i love it
Cieszę się 🙂
a czy zamiast twarogu mozna dac tyle samo tofu?
Niestety nie próbowałam z tofu, więc nie wiem, jak wyjdzie w takiej wersji. Ale zawsze warto spróbować 🙂
Jadłyśmy kiedyś gofry na jogurcie i były pyszne, więc na twarogu muszą być jeszcze lepsze 🙂
Chyba jakikolwiek mleczny dodatek podkręca smak 🙂
Świetne! bardziej jak oponki, ale tym lepiej, bo oponki na tłuszczu są robione, a tutaj mogę podać dzieciom i sama zjeść ze smakiem. Zawsze robię większą porcję, bo jedna szybko znika. zamiast słodzików lub cukru daję miód, banana lub cukier kokosowy. wychodzą pyszne i chrupkie!
Bardzo się cieszę 🙂
Właśnie się zorientowałem że patelnie w zmywarce a gofrownica wolna, więc zamiast placków będą gofry:D Dzięki za przepis ;D
Trzymam kciuki za gofry! 😀
Pyszne 😍😍😍
Cieszę się 🙂
Pyszne! Na początku myślałam ze nie wyjdą bo ciasto jest za gęste ale wyszły bardzo dobre 😉 Użyłam gofrownicy o mocy 1000W i dała radę ;D
Bardzo się cieszę, że gofry wyszły i smakowały! 🙂 Dziękuję za komentarz <3
Dodałem mleko i jogurt naturalny żeby rozrzedzić ciasto i wyszły świetne.
Super pomysł! Bardzo się cieszę, że smakowały 🙂
Zwariowane baby, cyt. „4 łyżki erytrytolu lub ksylitolu” – od jednej łyżeczki cukru, tyłki od razu wam nie spuchną! Więcej ruchu gwiazdy i nie jakaś tam yoga, a prawdziwy sport! A jak już takie nowoczesne i świadome chcecie być, to skończcie z kawą, cappuccino, latte macchiato itd. Wyrzućcie wszelkie kosmetyki ropopochodne z waszych torebek, bo to prawdziwy, cichy zabójca. Jak zaczniecie chodzić na siłkę i konkretnie spalać kalorie trenując choćby Spinning rowerowy, to cukier wam nie zaszkodzi, a wręcz przeciwnie – da wam energię do ćwiczeń.
Warto poszerzyć horyzonty wiedzy, po za brukowce, typu „pantofelek pl” czy „obcasy pl” i poczytać dla odmiany Cosmopolitan, drogie Panie.
Oczywiście za przepis, serdecznie dziękuję, wypróbuję z „tym zabójczym” cukrem niestety, ale nie ażeby zrobić na złość.. poprostu nie mam w domu słodzików, bo nienawidzę chemii w kuchni 😉
Zrobiłem, ale musiałem dodać mleka, czego w przepisie nie ma, a inaczej ciasto było za gęste.. Gofry jakoś uratowałem, ale twój przepis gwiazdo, ląduje w koszu!
Tak to jest, jak blogerka bierze się za gotowanie, wszystko pięknie wygląda, ale tylko na zdjęciu..
Nie polecam nikomu, kobieta ewidentnie nie ma pojęcia o czym pisze..
To może przez ten dodany cukier 😆