Bardzo długo nie było u mnie przepisu na zdrowe gofry! Głównie przez to, że klasyczna gofrownica zakończyła karierę w kuchni, a druga (w formie kwiatka) nie piecze wystarczająco chrupiących gofrów i korzystam z niej najczęściej „tradycyjnie” w sezonie letnim, bo uwielbiam takie z sezonowymi owocami 🙂 Niedawno spełniłam jednak jedno ze swoich marzeń kulinarnych i pojawiła…
Już dawno miałam w planach zrobienie ciasta na bezie mleczka kokosowego, ale trochę odkładałam to w czasie. Jeszcze nie znudziły mi się klimaty piernikowo-świąteczne (zima pod tym względem rządzi!), więc stąd właśnie pomysł na korzenne ciasto na mleczku kokosowym 🙂
Nie tak dawno, bo 11 stycznia, Frugo świętował swoje pierwsze urodziny, a że każda okazja jest dobra – upiekłam całkiem ludzki tort, czyli biszkopt orkiszowy z kremem jaglanym 🙂
Tym ciastem witam was w 2019 roku 🙂 Po intensywnym blogowym grudniu zrobiłam sobie przerwę, bo chyba każdy z nas miał po świętach przesyt słodkości i innych pysznych dań 😉 Dzisiaj wracam z ciastem daktylowo-figowym, które upiekłam wczoraj. Połączenie bardzo słodkich suszonych owoców i orzechów jest jednym z moich ulubionych…
Dzisiaj trochę inny, zbiorczy post z moimi ulubionymi przepisami 🙂
Bardzo chciałam wypróbować nowe świąteczne foremki, więc przy okazji gotowe ciasteczka (chociaż są naprawdę duże :)) trafiły w dobre ręce jako prezent 🙂
Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na wykorzystanie masy makowej 🙂
W tym roku miałam ponownie zrobić moje ulubione pełnoziarniste pierniczki orkiszowe z cukrem kokosowym, ale chyba nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmieniła i tak powstały chrupiące pierniczki owsiane 🙂
Był już przepis bazowy na domową masę makową, więc teraz przyszedł czas na jej wykorzystanie 🙂 Moja pierwsza propozycja to kluski serowe z makiem i bakaliami 🙂
Nie lubię gotowej masy makowej. Nie znam nowych zestawień, ale jeśli dobrze pamiętam – nie ma na rynku takiej, która ma „czysty skład” i nie zawiera sztucznych aromatów (ta perfumeria na lata zniechęciła mnie do domowego makowca, naprawdę). Od paru lat moim wybawieniem stał się mielony sypki mak i to on jest bazą domowej masy makowej z bakaliami…
