Razowy chleb na zakwasie żytnim z mąką jaglaną i ryżową
Zdrowa baza do kanapek? Razowy chleb na zakwasie żytnim z mąką jaglaną i ryżową 🙂
Kategoria wytrawnie
Chleb żytni z amarantusem na zakwasie
Chleb żytni z amarantusem jest bardzo smaczny, ładnie rośnie i ma dodatkowo chrupiące nasiona i pestki.
Sałatka z kaszą jaglaną i tuńczykiem
Wpis tym razem sylwestrowo – noworoczny i mała odmiana od słodkości, czyli wytrawna sałatka z kaszą jaglaną.
Pstrąg łososiowy z dodatkami na parze
Zdrowy obiad z parowaru? Na przykład ryba – pstrąg łososiowy z dodatkami na parze.
Sos z pieczonych pomidorów bez obierania
W tym roku przetworzyłam dość sporo pomidorów i o ile efekt końcowy zawsze jest smaczny, to trzeba się trochę napracować ze sparzaniem i obieraniem. Na ten przepis na sos z pieczonych pomidorów bez obierania w klimacie zero waste trafiłam w zeszłym tygodniu i postanowiłam spróbować takiej wersji, bo tutaj nie tracimy właściwie nic z pomidorów…
Pomarola – włoski sos pomidorowy z marchewką i selerem
W zeszłym roku wypróbowałam taki przepis, bo zaintrygowała mnie nazwa i skład sosu 😉 Pomarola – włoski sos pomidorowy z marchewką i selerem to dla mnie nowość, której chciałam spróbować, a że najczęściej wybieram łagodne smaki, wydawał mi się idealny i nie myliłam się 🙂
Fasolka szparagowa z olejem kokosowym i pestkami dyni
Tak jak bez truskawek i jagód nie wyobrażam sobie lata, tak nie wyobrażam go sobie też bez bobu i fasolki szparagowej 🙂
Zielone szparagi gotowane na parze z jajkiem
Sezon na szparagi w pełni, co bardzo mnie cieszy, bo czekam na niego cały rok i zawsze żałuję, że tak szybko się kończy. Najbardziej lubię te zielone – nie wymagają obierania i dużo bardziej mi smakują.
Rybne klopsiki z duszonym jarmużem i warzywami
Już dawno nie pokazywałam dań obiadowych, więc tym razem będzie wytrawnie – rybne klopsiki z dodatkiem jarmużu, kaszy orkiszowej i warzyw.
Delikatny łosoś z kokosową cukinią i ziemniaczkami
Cukinia jest uniwersalnym warzywem, które można przygotować na wiele sposobów (nawet na słodko :)). Często z braku pomysłu na dodatek obiadowy wykorzystuję właśnie cukinię i przygotowuję ją na patelni, zazwyczaj w bardzo lekkim i świeżym wydaniu, a teraz jest to delikatny łosoś z kokosową cukinią i ziemniaczkami.