Ostatnio wpisy nie pojawiają się tak często, ale to przez to, że staram się odkopać jakoś z materiałów, które mam i sobie grzecznie czekają na (przepełnionym danymi) dysku. Zdecydowanie szybsze i lepsze efekty są w kuchni niż na blogu, ale postaram się poprawić 😉
U mnie na Tłusty Czwartek jak zwykle jest nietypowo i… Niezbyt tłusto 😉 Nie smażę pączków, bo wolę zrobić pieczoną wersję, która i tak jest pyszna.
Dzisiaj kolejny blogowy (i nie tylko ;)) Dzień Kota, więc nie mogło być inaczej i pojawia się tematyczny wpis z kocimi wypiekami. Tym razem postawiłam na kokosowe ciasteczka z mąką orkiszową w formie uroczych kociaków 🙂
Właściwie nie planowałam świętować Walentynek w żaden sposób, ale każda okazja jest dobra do stworzenia nowego przepisu, prawda? 😉 Dzisiaj proponuję walentynkowe ciasteczka wiśniowe udekorowane zdrowym lukrem bez cukru.
Dawno nie było gofrów, prawda? 😀 Dzisiaj mój debiut z drożdżami, bo gofrów typu belgijskiego jeszcze nigdy wcześniej nie robiłam. Orkiszowe gofry na drożdżach świetnie się komponują ze słodkimi dodatkami (ja użyłam kremowego serka i owoców), ale są na tyle neutralne, że możecie spróbować zjeść je też na słono ze świeżymi warzywami.
Słynnego serniczka nie robiłam aż od świąt, więc trochę czasu minęło 😉 Dzisiejsza propozycja nie jest klasyczna, bo sera w tym zestawieniu nie ma zbyt wiele (jedynie serek ricotta), a przeważa jogurt.
Dzisiaj znowu… Gofry! 😀 Tym razem gofry twarogowe z mąką orkiszową – nowa wersja, która wygrała wczorajsze ankiety na facebooku i instagramie.
Bardzo długo nie było u mnie przepisu na zdrowe gofry! Głównie przez to, że klasyczna gofrownica zakończyła karierę w kuchni, a druga (w formie kwiatka) nie piecze wystarczająco chrupiących gofrów i korzystam z niej najczęściej „tradycyjnie” w sezonie letnim, bo uwielbiam takie z sezonowymi owocami 🙂 Niedawno spełniłam jednak jedno ze swoich marzeń kulinarnych…
