Tag budyń

Biszkopt orkiszowy z budyniem i jabłkami

Ciasta na bazie biszkoptu robię dość często, bo są lubiane i zazwyczaj chętnie i szybko znikają 😉 W ramach odskoczni od piernikowych smaków i aromatów zapraszam na ciasto z jabłkami i budyniem na orkiszowym, pełnoziarnistym biszkopcie 🙂 Biszkopt orkiszowy z budyniem i jabłkami Biszkopt: 3 duże jajka 1/3 szklanki ksylitolu 3 kopiaste…

Piernikowe ciasteczka owsiane bez cukru

Pewnie powinnam się zabierać już za pieczenie normalnych pierników, ale cóż, próbuję innych kombinacji 😉 Te ciasteczka wyszły bardzo kruche, aromatyczne i ciekawe w smaku, bo z dodatkiem wiórków kokosowych. Jeśli chcecie upiec coś na szybko w grudniowym klimacie to polecam 🙂 Najlepsze są oczywiście zaraz po upieczeniu, ale jeśli…

Malinowy sernik na kokosowo-daktylowym spodzie

Chyba to będzie ostatni przepis na sernik przed świętami, bo przydałby się jakiś mały detoks 😉 Do tego ciasta wykorzystałam budyń malinowy, a spód powstał z mąki kokosowej i daktyli. Prosty i dość szybki w wykonaniu sernik, oczywiście bez cukru. Miałam opublikować ten post wcześniej, ale… Zapomniałam o nim. Pomysł wysłałam…
Wiosenne ciasteczka orkiszowe z budyniem i powidłami

Wiosenne ciasteczka orkiszowe z budyniem i powidłami

Zazwyczaj takie ciasteczka piekłam w zimie przed świętami, ale niedawno do mojej foremkowej kolekcji dołączyły takie wiosenne i uznałam, że w końcu trzeba je przetestować 🙂 Upiekłam kruche, budyniowe (z prawdziwą wanilią) ciasteczka na pełnoziarnistej mące orkiszowej z dodatkiem mielonych orzechów włoskich i przełożyłam je domowymi powidłami śliwkowymi z pomarańczą, a wersja żółta to domowa…

Delikatny sernik z mlekiem na karobowym spodzie

Sernik zazwyczaj przyjmowany jest u mnie w domu z entuzjazmem i dość szybko znika 😀 Piekę lekkie wersje, staram się unikać masła i zbędnych dodatków lub redukować ich zawartość. Od jakiegoś czasu zamieniam też cukier na coś innego, mimo że nie zawsze wychodzi tak, jak powinno (czasami ciasto jest…