bezglutenowe | obiady | wegańskie | wegetariańskie | wytrawnie

Wegański a’la pasztet pieczony z cieciorką i marchewką

Dzisiaj przepis będzie bardzo prosty i szybki. Świetny na obiad, ale też jako dodatek na kanapkę. Powstał z braku pomysłu na obiad, z niewielu składników. Zrobiłam na próbę, a że okazał się całkiem smacznym rozwiązaniem to postanowiłam pokazać go też tutaj 😉 Aquafabę, która pozostanie po odsączeniu ciecierzycy możecie oczywiście wykorzystać piekąc biszkopt lub ostatnio publikowane przeze mnie ciasto 🙂 Wegański a’la pasztet pieczony z cieciorką i marchewką 1 puszka […]

Czytaj dalej

ciasta | wegańskie

Wegańskie ciasto pełnoziarniste z bananem, karobem i orzechami (bez cukru)

Teraz mam w końcu trochę więcej czasu, więc mogę na nowo eksperymentować z przepisami i częściej publikować przepisy, bo jestem wstępnie po egzaminach.  Wczoraj wykorzystałam na obiad cieciorkę i została mi aquafaba, z której już kiedyś robiłam biszkopt wegański. Szukałam jakiegoś odpowiedniego przepisu, ale nie znalazłam nic, co byłoby zbliżone do mojego pomysłu, więc spróbowałam stworzyć coś sama 😉 Wyszło mi ciasto przypominające brownie, lekko wilgotne za sprawą bananów, ale też niezbyt […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | wytrawnie

Sałatka z kaszą jaglaną, tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Wpis tym razem sylwestrowo – noworoczny i mała odmiana od słodkości, czyli wytrawna sałatka. Bardzo szybka i prosta do wykonania, na ostatnią chwilę. Od jakiegoś czasu walczę z mitem, że “sałatka koniecznie musi być z majonezem” (i to w dużej ilości). Mój organizm niestety tego dodatku nie toleruje zbyt dobrze, więc szukam alternatyw, które będą smakowały wszystkim gościom, bo zazwyczaj tego typu sałatki przygotowuje się na spotkania. Ta przeszła test pozytywnie […]

Czytaj dalej