
Kakaowy biszkopt z musem dyniowym
W tym roku trochę więcej niż wcześniej eksperymentuję z przepisami, które zawierają dynię. I tak jednym z nowych pomysłów jest ten lekki kakaowy biszkopt z musem dyniowym.

W tym roku trochę więcej niż wcześniej eksperymentuję z przepisami, które zawierają dynię. I tak jednym z nowych pomysłów jest ten lekki kakaowy biszkopt z musem dyniowym.

Dzisiaj coś cynamonowego – ciasto na białkach z jabłkami. Bardzo lekkie, mało słodkie i proste do wykonania.

Dzisiaj zapraszam na proste owsiane ciasto z mascarpone i orzechami. Dodałam do niego też jabłko i gruszkę, dzięki czemu jest wilgotne i kremowe 🙂

Szarlotka to taki klasyk, który chyba nigdy się nie znudzi! 🙂 Często wykorzystuję gotowy, domowy mus jabłkowy i piekę szybki jabłecznik. Tym razem użyłam świeżych jabłek startych na tarce do zrobienia szarlotki pełnoziarnistej z chrupiącą kruszonką.

Mój tegoroczny Blogmas chyba mogę zakwalifikować jako ciasteczkowy, bo przepisy na ciastka przeważają w ogólnym zestawieniu 😉 Dzisiaj nie będzie inaczej – kolejny przepis z grudniowej serii to orkiszowe ciasteczka korzenne.

Już dawno miałam w planach zrobienie ciasta na bezie mleczka kokosowego, ale trochę odkładałam to w czasie. Jeszcze nie znudziły mi się klimaty piernikowo-świąteczne (zima pod tym względem rządzi!), więc stąd właśnie pomysł na korzenne ciasto na mleczku kokosowym 🙂

W tym roku miałam ponownie zrobić moje ulubione pełnoziarniste pierniczki orkiszowe z cukrem kokosowym, ale chyba nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmieniła i tak powstały chrupiące pierniczki owsiane 🙂

Ciasteczka z foremek typu linzer robiłam do tej pory jedynie w wersji orzechowej i migdałowej – to najbardziej lubiane przez wszystkich ciasteczka i nie może ich zabraknąć na święta 🙂

W przedświątecznym sezonie bardzo lubię wracać do miodu i często dodaję go do wypieków. Zazwyczaj do takich, które poddaję obróbce termicznej, więc niestety miód traci wszystko to, co najlepsze. Tym razem zrobiłam lekki biszkopt kokosowy z cynamonem i lekką warstwą na bazie skyru. Piankę posłodziłam miodem, więc dobre składniki zostały, a smak jest…

W poprzednich latach na Halloween królowały u mnie ciasteczka, a w tym roku postanowiłam spróbować czegoś innego i zrobiłam muffinki dyniowe. Z kokosem tworzą przepyszną całość, a ozdobiłam je kocimi ciasteczkami 🙂