Tag domowa piekarnia

Kokosowo – kukurydziane fit bajgle z serkiem

W klimacie karnawałowym, może trochę “pączkowo”, ale zdecydowanie nie tłusto na Tłusty Czwartek, czyli fit bajgle dla osób na diecie i nie tylko 😉 Przepis na te fit bajgle autorstwa Bożki pojawił się niedawno na facebooku Bezbolesne Usuwanie Cukru. Czytałam listę składników i już wiedziałam, że będę musiała ich spróbować. Lubię korzystać z mąki kokosowej,…

Chleb żytni razowy

Dzisiaj przepis na chleb, który piekę zdecydowanie najczęściej, czyli czysto żytni z dodatkiem ziaren. Wychodzi zawsze – potrzebuje jedynie aktywnego zakwasu i ciepłego miejsca do wyrastania, ale w sezonie zimowym nie ma z tym problemu – są kaloryfery 😉 Chleb żytni razowy 375 g aktywnego żytniego zakwasu 450 g…