Proste placki z batatów na słono – Blogmas 2018 #8
Dzisiaj znowu nie będzie słodko! 😉
Tag jajka
Świąteczny zdrowy piernik z awokado – Blogmas 2018 #5
Nadal pozostaję w klimatach świątecznych, a zamiast ciasteczek zapraszam was na ciasto – świąteczny piernik z awokado w zdrowszym wydaniu 🙂
Miękkie pierniczki miodowe z mascarpone i orzechami- Blogmas 2018 #3
Bez pierniczków nie wyobrażam sobie świąt, więc wraz z przyjściem grudnia zaczęłam „pierniczenie” 🙂 Zazwyczaj stawiam na takie z użyciem foremek, ale chciałam spróbować czegoś nowego i zrobić delikatne dzięki mascarpone ciastka, które od razu będą miękkie.
Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem – Blogmas 2018 #2
W przedświątecznym sezonie bardzo lubię wracać do miodu i często dodaję go do wypieków. Zazwyczaj do takich, które poddaję obróbce termicznej, więc niestety miód traci wszystko to, co najlepsze. Tym razem zrobiłam lekki biszkopt kokosowy z cynamonem i lekką warstwą na bazie skyru. Piankę posłodziłam miodem, więc dobre składniki zostały, a smak jest…
Ciasto z serkiem ricotta i karobem – Blogmas 2018 #1
Czekałam, czekałam i doczekałam się – mamy grudzień! 🙂 W związku z tym czas na blogmas 🙂
Proste placki dyniowe z mąką kokosową – bezglutenowe
Tej jesieni postanowiłam na więcej eksperymentów z udziałem dyni i ten szybki i zdrowy przepis to jedna z prób 🙂 Przed grudniem, który już w sobotę (!) chciałam wam pokazać jeszcze moje typowo jesienne przepisy z udziałem dyni, więc dzisiaj przedstawiam proste placki dyniowe z mąką kokosową w wersji bezglutenowej.
Miodowe ciasto z musem jabłkowym i orzechami
Dzisiejsze ciasto to prosty sposób na nieco inne wykorzystanie domowego musu jabłkowego. Zazwyczaj stosuję taki mus do szarlotki lub jako warstwę w przekładanych ciastach biszkoptowych. Tutaj jabłka dodaje się do surowego ciasta i wszystko razem piecze. Dodałam miód, który nadał bardziej jesiennego smaku i orzechy włoskie, przyjemnie chrupiące…
Muffinki dyniowe z kokosem na Halloween – pełnoziarniste orkiszowe, bez cukru
W poprzednich latach na Halloween królowały u mnie ciasteczka, a w tym roku postanowiłam spróbować czegoś innego i zrobiłam muffinki dyniowe. Z kokosem tworzą przepyszną całość, a ozdobiłam je kocimi ciasteczkami 🙂
Włoskie ciasto z mascarpone i jabłkami – orkiszowe pełnoziarniste, bez cukru
Przepis zainspirowany włoskim ciastem, które niedawno ukazało się na stronie Moje Wypieki i bardzo spodobała mi się koncepcja dodatku mascarpone, ale tym razem nie w postaci kremu. Trzy rzeczy trochę mi jednak przeszkadzały: mąka, cukier i gruszki 😉
Razowe ciasto migdałowe ze świeżymi figami – orkiszowe, bez cukru
Od kilku lat dostęp do świeżych fig jest coraz lepszy, więc wraz z początkiem sezonu na te słodkie i smaczne owoce pojawia się ich w sklepach więcej i są tańsze. Już raz pokazywałam na blogu ciasto z dodatkiem mąki kokosowej, ale teraz postawiłam na razowe ciasto ze świeżymi figami, czyli bardziej tradycyjny przepis z wykorzystaniem mojej ulubionej…
