
Zdrowe i lekkie pierniczki świąteczne – 3 pomysły
Sporo czasu spędziłam wykrawając zdrowe i lekkie pierniczki świąteczne, bo chciałam wypróbować różne opcje. Każdy z tych przepisów jest nieco inny, ale myślę, że warto spróbować 🙂

Sporo czasu spędziłam wykrawając zdrowe i lekkie pierniczki świąteczne, bo chciałam wypróbować różne opcje. Każdy z tych przepisów jest nieco inny, ale myślę, że warto spróbować 🙂

Nie potrafię sobie wyobrazić świąt bez piernika i tego cudownego aromatu, który rozchodzi się po całym domu, kiedy piecze się to właśnie ciasto lub odmianę ciasteczkową – pierniczki 🙂 A dzisiaj pyszny, aromatyczny piernik orkiszowo – gryczany na cydrze cynamonowym, czyli moja propozycja na świąteczny piernik w zdrowej wersji 🙂…

W tym roku trochę poeksperymentowałam z przetworami – zamiast klasyczne czekcśliwki powstała karobśliwka 😉

Często piekę ciasteczka budyniowe, które wymagają użycia samych żółtek i później powstaje u mnie problem wykorzystania białek. Czasami robię „jajecznicę” (która raczej powinna się nazywać „białkownicą” ;)), ale lubię też korzystać z przepisów na wypieki z wykorzystaniem samych białek, a dzisiaj przedstawiam dietetyczne orkiszowe ciasto na białkach z orzechami i karobem.

Mój mały eksperyment, czyli ciasteczka na oliwie z karobem i orzechami, bez dodatku cukru 😉

Są dwa ciasta, które chyba nigdy mi się nie znudzą i pasują na każdą okazję – sernik i szarlotka. Pomysł na kolejną wersję szarlotki zrodził się niedawno przy okazji Wielkanocy i postanowiłam go w końcu zrealizować.