bezglutenowe | obiady

Ryż i kasza jaglana zapiekane z musem jabłkowym i cynamonem

Bardzo dawno nie jadłam takiego zapiekanego ryżu, który w połączeniu z domowym musem jabłkowym i cynamonem tworzy smaczny obiad na słodko (albo śniadanie ;)). Tym razem ugotowałam ryż zmieszany z kaszą jaglaną z dodatkiem mleka, odrobiną stewii i przełożyłam domowymi jabłkami, całość posypałam cynamonem i zapiekłam w piekarniku. Ryż i kasza jaglana zapiekane z musem […]

Czytaj dalej

ciasteczka

Zaskakujące przekąski, czyli #CzasNaMałeCoNieco

Lubię poeksperymentować i wymyślać nowe smaki w różnych odsłonach, więc ciekawa wydała mi się akcja blogerska  #CzasNaMałeCoNieco, która zachęciła mnie do stworzenia… dań, które w rzeczywistości są słodkimi deserami. Myślałam, co byłoby odpowiednie i jednocześnie świeże, oryginalne. I wpadłam na pomysł, by stworzyć kilka przekąsek, które idealnie wpisałyby się w temat, i oczywiście współgrały z […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | ciasteczka | wegańskie

Chrupiące ciasteczka jaglano-orzechowe

Dzisiaj przepis na błyskawiczne i pyszne ciasteczka (do tego wegańskie i bezglutenowe!), które długo zachowują świeżość i są chrupiące dzięki wykorzystaniu płatków jaglanych. O ile owsianych już trochę w swoim życiu upiekłam, to takie z wykorzystaniem płatków jaglanych wcześniej nie były przeze mnie wypróbowane. Trochę się obawiałam, że płatki zaczną się rozpadać już podczas mieszania […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | ciasteczka | wegańskie

Owsiane ciasteczka karobowo – jaglane z daktylami

Czy możliwe jest zrobienie czekoladowych ciasteczek, które w składzie nie mają ani grama czekolady (kakao też;))? Mieszając składniki i mając już wcześniejsze doświadczenia z karobem, mimo wszystko nie wiedziałam, że efekt końcowy będzie tak bardzo przypominał smak czekolady 🙂 Myślę, że wszystko jest kwestią proporcji, bo zazwyczaj dodaję karob w mniejszej ilości, a tutaj jest […]

Czytaj dalej