Już dawno miałam w planach zrobienie ciasta na bezie mleczka kokosowego, ale trochę odkładałam to w czasie. Jeszcze nie znudziły mi się klimaty piernikowo-świąteczne (zima pod tym względem rządzi!), więc stąd właśnie pomysł na korzenne ciasto na mleczku kokosowym 🙂
Tag: korzenne
Dzisiaj trochę inny, zbiorczy post z moimi ulubionymi przepisami 🙂
W tym roku miałam ponownie zrobić moje ulubione pełnoziarniste pierniczki orkiszowe z cukrem kokosowym, ale chyba nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmieniła i tak powstały chrupiące pierniczki owsiane 🙂
Nadal pozostaję w klimatach świątecznych, a zamiast ciasteczek zapraszam was na ciasto – świąteczny piernik z awokado w zdrowszym wydaniu 🙂
Ciasteczka z foremek typu linzer robiłam do tej pory jedynie w wersji orzechowej i migdałowej – to najbardziej lubiane przez wszystkich ciasteczka i nie może ich zabraknąć na święta 🙂
Bez pierniczków nie wyobrażam sobie świąt, więc wraz z przyjściem grudnia zaczęłam “pierniczenie” 🙂 Zazwyczaj stawiam na takie z użyciem foremek, ale chciałam spróbować czegoś nowego i zrobić delikatne dzięki mascarpone ciastka, które od razu będą miękkie.
ciasta | wegetariańskie
Muffinki dyniowe z kokosem na Halloween – pełnoziarniste orkiszowe, bez cukru
W poprzednich latach na Halloween królowały u mnie ciasteczka, a w tym roku postanowiłam spróbować czegoś innego i zrobiłam muffinki dyniowe. Z kokosem tworzą przepyszną całość, a ozdobiłam je kocimi ciasteczkami 🙂
Nie wierzę, że to napisałam. A wy pewnie nie wierzycie, że to prawdziwy tytuł 🙂
Na minione święta trochę zaszalałam z ciasteczkami, bo wiele przepisów mnie zainteresowało i koniecznie musiałam je wypróbować 😉 Te pierniczki zobaczyłam na blogu Zdrowie na języku i trochę zmodyfikowałam dwa przepisy, łącząc mąkę orkiszową ze zmielonymi płatkami, a karob z przyprawą do piernika.
Dzisiaj kolejny pomysł na ciasto piernikowe. Tym razem proste, z dodatkiem bananów i jabłek. Chyba idealne na ostatnią chwilę 😉
