Tag krem

ciasta, wegetariańskie

Lekki tort orkiszowy razowy z kremem bez cukru i masła

Lekkie, delikatne kremy do tortów bez cukru sprawdzają się u mnie najlepiej i są najbardziej lubiane. Zawsze staram się je maksymalnie “odchudzić”, ale bez utraty smaku 🙂 Tym razem przygotowałam tort orkiszowy na urodziny mamy z kremem bez cukru i masła.

bezglutenowe, ciasta, wegetariańskie

Kokosowe ciasto bezglutenowe z bananem, budyniem i lekką pianką

Dzisiejszy przepis na kokosowe ciasto bezglutenowe z pianką pojawił się w najnowszym magazynie Bezbolesne Usuwanie Cukru z Diety, a nawet spodobał się na tyle, że został umieszczony na jego okładce, co mnie miło zaskoczyło i bardzo dziewczynom tworzącym ten projekt dziękuję 🙂

ciasta

Żurawinowy biszkopt orkiszowy z jabłkami i jogurtową chmurką

Z biszkoptami mam tak, że za każdym razem staram się urozmaicić jakoś przepis i zmieniam mąki, dodaję budyń, a ostatnio pomyślałam o dodatku kisielu. W środku powstały małe, pomarańczowe kropki, a samo ciasto zyskało nowy, lekko żurawinowy smak 🙂 Pierwsza warstwa na biszkopcie to domowy mus jabłkowy z dodatkiem galaretki,…

ciasta, wegetariańskie

Biszkopt budyniowy z kremem z ricotty i konfiturą malinową

Biszkopt budyniowy z kremem z ricotty i konfiturą malinową to pyszne i delikatne ciacho, idealne jako lekki deser.

ciasta, wegetariańskie

Lekki tort orkiszowy z karobem i kremem cytrynowym (bez cukru)

Dzisiaj trochę kwiatów i wiosny na słodko. Tort powstał w prezencie z okazji urodzin, jak zwykle w zdrowszej, odchudzonej wersji.

ciasta, wegetariańskie

Biszkopt z hibiskusem i odmienionym kremem budyniowym (bez cukru i masła)

Od dłuższego czasu staram się udowodnić, że tort nie musi oznaczać ciężkiego, przesłodzonego ciasta z całym mnóstwem składników, których powinniśmy unikać, dbając o zdrową dietę i utrzymanie szczupłej sylwetki. Wiadomo, że żadne ciasto nie sprawi, że zaczniemy szybciej chudnąć 😉 Warto natomiast postarać się o to, by trochę uzdrowić nawet te…

ciasta, wegetariańskie

Zielony tort urodzinowy – naturalnie zielony biszkopt z kremem (bez cukru)

Tak jak obiecałam, przedstawiam kolejny przepis z wykorzystaniem młodego jęczmienia – zielony tort urodzinowy z pysznym kremem. Trochę się obawiałam, czy wyjdzie tak, jak sobie założyłam, ale jest idealny.

wegańskie, wegetariańskie

Piernikowe masło orzechowe bez cukru

Do tej pory próbowałam dwóch wersji masła orzechowego – klasycznej i z dodatkiem karobu. Teraz uznałam, że skoro grudzień i czas przedświąteczny to musi być i odpowiedni orzechowy krem 😉 Posłodziłam go stewią, dodałam jedynie odrobinę soli i doprawiłam korzenną przyprawą do piernika (ważne, by miała w sobie same przyprawy, bo…

bezglutenowe, wegańskie, wegetariańskie

Domowe masło migdałowe słodzone stewią

Po domowym maśle orzechowym przyszedł czas na kolejną odsłonę, czyli krem z migdałów. Niestety pracuje się z nim gorzej, bo migdały miałam dość suche i powinnam je wcześniej namoczyć i może okazałyby się lepsze do blendowania. Skład idealny, posłodziłam jedynie stewią i dodałam olej kokosowy, głównie w celu…

ciasta, wegetariańskie

Delikatny biszkopt z karobem i warstwą sernikową bez cukru

Dzisiaj mała odskocznia od piernikowych smaków i aromatów, czyli to, co powstało z ostatniego biszkoptu – delikatne ciasto z lekką warstwą sernikową. Fajne połączenie smaków, pasujące do rozgrzewającej kawy lub herbaty. Dodatkowo bardzo prosto i szybko można taki torcik przygotować 🙂 Delikatny biszkopt z karobem i warstwą sernikową…