Lubię szukać nowych pomysłów na ciastka owsiane. Ten przepis na bezglutenowe łamane ciasteczka z orzechami bez cukru zachęcił mnie użyciem daktyli, cynamonu i orzechów, bo orzechowe ciasteczka są jednymi z najlepszych 🙂
Tag: mąka gryczana
Są dwa ciasta, które chyba nigdy mi się nie znudzą i pasują na każdą okazję – sernik i szarlotka. Pomysł na kolejną wersję szarlotki zrodził się niedawno przy okazji Wielkanocy i postanowiłam go w końcu zrealizować.
Z ciasta na pączki, które smażyła mama, zostały białka, więc stwierdziłam, że wypróbuję ciasto z białkami orkiszowo – gryczane.
Zaryzykowałam i wypróbowałam przepis na kruche bezglutenowe pierniczki bez jajek i bez cukru. Przy okazji przetestowałam mąkę ryżową, której wcześniej nie używałam (chociaż stanowi jedynie niewielką część składników). Efekt przeszedł moje oczekiwania – ciasteczka wyszły pyszne, kruche i pierniczkowe 😀
Już dawno nie udało mi się upiec takich dobrych babeczek jak te kocie muffinki z kremem daktylowym bez cukru! 🙂
Niebiańsko lekkie biszkopciki z kremem kokosowym to naprawdę pyszny mini deser, do datku wykonany bez cukru 🙂
Aromatyczne orkiszowe ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy to jedna z pierwszych prób z dynią 🙂
Bezglutenowe muffinki gryczane z musem jabłkowym są idealne jako szybki i smaczny wypiek do kawy, kiedy nie mamy czasu na dłuższe pieczenie 🙂 Bardzo proste do wykonania, z dodatkiem jabłek 🙂
Czasami jest tak, że mimo wszystko trzeba upiec coś mniej dietetycznego, ale jednocześnie poeksperymentować na tyle, żeby to ‘coś’ szło jednak w zdrowszym kierunku – tak właśnie powstała szarlotka z budyniem i kokosem w postaci chrupiącej posypki na wierzchu.
Od dziś oficjalnie pierwszy wpis ‘durszlakowy’, więc skusiłam się na jedną z akcji, która już się kończy, ale dzięki temu miałam okazję nieco poeksperymentować w kuchni i stworzyć nowe, ciekawe śniadanie z dżemem malinowym 100%. Muszę przyznać, że wyszło naprawdę pyszne! 🙂
