Truskawki już są właściwie wspomnieniem (chociaż nadal można je kupić, to chyba na te najsmaczniejsze trzeba będzie poczekać do przyszłego lata), a teraz królują borówki, więc u mnie też eksperymenty. Jednym z nich jest jogurtowe, proste ciasto z borówkami amerykańskimi, które krótko po upieczeniu wyglądały jak gigantyczne jagody 😉
Bardzo chciałam upiec coś prawdziwie truskawkowego, lekkiego i letniego, więc tak właśnie powstało bezglutenowe ciasto z truskawkami i kremem kokosowym na bazie mleczka kokosowego 🙂
Wiosna w pełni – wszystko się zazieleniło, drzewa owocowe pięknie kwitną, a w powietrzu unosi się przyjemny, delikatny zapach bzu. W nawiązaniu do tej delikatności stworzyłam nowy przepis na lekki, kokosowy biszkopt w odcieniach fioletu 🙂
W lutym ukazał się dziewiąty już numer magazynu Bezbolesne Usuwanie Cukru, w którym tym razem znalazły się przepisy w 100% wegańskie i bez cukru. Dziewczyny jak zwykle dały popis swoich umiejętności i stworzyły prawdziwe kulinarne cuda, specjalnie dla wegan i wszystkich osób, które są ciekawe nowych przepisów. W tym wydaniu…
Jutro Dzień Kota, a ja nie byłabym sobą, gdybym to przeoczyła. Z tej okazji dzisiaj kocie ciasto 🙂
Co prawda nie świętuję Walentynek, ale zawsze to okazja do stworzenia nowego przepisu i upieczenia czegoś pysznego 😉
Na Tłusty Czwartek niektórzy smażą tradycyjne wersje pączków lub oponek, a inni tworzą lżejsze, dietetyczne i mniej tłuste wersje przepisów. Bez względu na to, w której z grup jesteście, dzisiaj lekka wersja – fit oponki (lub fit donuty) dla wszystkich 🙂
Dzisiaj kolejna odsłona moich zmagań z kalarepą, czyli fit placki z kalarepy i marchewki 🙂 Tym razem coś wytrawnego.
To jeden z najlepszych serników w mojej blogowej „karierze”. Chociaż właściwie nie. To jest najlepszy sernik.
Przyznam szczerze, że na święta nie upiekłam jeszcze żadnych pierniczków i dopiero wszystko przede mną. Pewnie zacznę swoje „pierniczenie” już jutro, a i tak wciąż nie mogę się zdecydować na konkretne przepisy.
