Tag na zimno

bezglutenowe, ciasta, wegańskie, wegetariańskie

Migdałowy jagielnik z karobem i owocami – wegański deser na zimno bez cukru

Jagielnik to taki deser, który w ostatnim czasie bardzo mi zasmakował (głównie jest to zasługa Olgi ;)), więc próbuję nowych smaków i postanowiłam tym razem zrobić to pyszne i zdrowe ciasto bez pieczenia z moim ulubionym karobem i zastąpiłam kokos mielonymi migdałami.

ciasta

Żurawinowy biszkopt orkiszowy z jabłkami i jogurtową chmurką

Z biszkoptami mam tak, że za każdym razem staram się urozmaicić jakoś przepis i zmieniam mąki, dodaję budyń, a ostatnio pomyślałam o dodatku kisielu. W środku powstały małe, pomarańczowe kropki, a samo ciasto zyskało nowy, lekko żurawinowy smak 🙂 Pierwsza warstwa na biszkopcie to domowy mus jabłkowy z dodatkiem galaretki,…

wegetariańskie

Domowe lody jogurtowe bez cukru

Przygotowałam pyszną, malinowo – truskawkową wersję lodów o słodkim, różowym kolorze. Domowe lody jogurtowe możecie podać z jadalnymi kwiatami lub dodać świeże owoce.

ciasta, wegetariańskie

Biszkopt budyniowy z kremem z ricotty i konfiturą malinową

Biszkopt budyniowy z kremem z ricotty i konfiturą malinową to pyszne i delikatne ciacho, idealne jako lekki deser.

ciasta, wegetariańskie

Zielony tort urodzinowy – naturalnie zielony biszkopt z kremem (bez cukru)

Tak jak obiecałam, przedstawiam kolejny przepis z wykorzystaniem młodego jęczmienia – zielony tort urodzinowy z pysznym kremem. Trochę się obawiałam, czy wyjdzie tak, jak sobie założyłam, ale jest idealny.

bezglutenowe, wytrawnie

Sałatka z kaszą jaglaną, tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Wpis tym razem sylwestrowo – noworoczny i mała odmiana od słodkości, czyli wytrawna sałatka. Bardzo szybka i prosta do wykonania, na ostatnią chwilę. Od jakiegoś czasu walczę z mitem, że “sałatka koniecznie musi być z majonezem” (i to w dużej ilości). Mój organizm niestety tego dodatku nie toleruje zbyt dobrze, więc szukam alternatyw, które będą…

ciasta

Biszkopt orkiszowy z budyniem i jabłkami

Ciasta na bazie biszkoptu robię dość często, bo są lubiane i zazwyczaj chętnie i szybko znikają 😉 W ramach odskoczni od piernikowych smaków i aromatów zapraszam na ciasto z jabłkami i budyniem na orkiszowym, pełnoziarnistym biszkopcie 🙂 Biszkopt orkiszowy z budyniem i jabłkami Biszkopt: 3 duże jajka 1/3 szklanki ksylitolu 3 kopiaste…

bezglutenowe, ciasta

Biszkopt kokosowo – kasztanowy z delikatnym musem bez cukru

Wczoraj nie miałam za bardzo pomysłu na ciasto, więc stwierdziłam, że wrócę do sprawdzonego biszkoptu kokosowego i wymyślę jakiś krem, bo ciasto na niedzielę do kawy zawsze jest na wagę złota 😉 Jednak po otwarciu szafki z mąkami przypomniałam sobie o mące kasztanowej, z którą powstały niedawno ciasteczka i połączyłam ją w przepisie z mąką kokosową. Stąd…

bezglutenowe, ciasta

Delikatny biszkopt z mąki kokosowej z kremem i jeżynami bez cukru

Dzisiaj lekki powiew lata za oknem i na blogu 😉 Delikatny biszkopt z mąki kokosowej z kremem i jeżynami idealnie nadaje się na lato i można wykorzystać właściwie wszystkie owoce sezonowe. Moje ciasto z jeżynami jest na bazie mąki kokosowej, którą bardzo polubiłam i lubię dodawać do wielu rzeczy (a przy tym jest bardzo…

ciasteczka, wegańskie

Energetyczne fit batony w polewie czekoladowej bez cukru

Teraz mogę już odetchnąć po egzaminach i wrócić do świata żywych, nadrobić zaległości, więc przybywam z przepisem na fit batony w polewie czekoladowej 🙂 Dla tych, którzy jeszcze męczą się z sesją (albo potrzebują zastrzyku energii, np. po treningu) mam przepis na zdrowe fit batony w polewie czekoladowej z mnóstwem zdrowych składników. Można też zrobić…