Trzeci raz sama upiekłam rogale z białym makiem 🙂 A to dlatego, że na naprawdę dobrego, smakującego „domowo” rogala nie mogę trafić. Wszystkie smakują podobnie i niestety zbyt sztucznie. A do Poznania… trochę daleko 😉
Tag: orzechy
Dzisiaj Blogmas pod znakiem orzechów! Zapraszam na ciastka owsiane z mascarpone – miękkie i aromatyczne, z dodatkiem mielonych orzechów laskowych.
Właściwie powinnam dodawać teraz bardziej świąteczne rzeczy, ale to fit ciasto bananowe jest prawie jak babka 😉 Nie spodziewałam się, że wyjdzie takie dobre.
Tym ciastem witam was w 2019 roku 🙂 Po intensywnym blogowym grudniu zrobiłam sobie przerwę, bo chyba każdy z nas miał po świętach przesyt słodkości i innych pysznych dań 😉 Dzisiaj wracam z ciastem daktylowo-figowym, które upiekłam wczoraj. Połączenie bardzo słodkich suszonych owoców i orzechów jest jednym z moich ulubionych smaków, więc spodziewałam się, że wyjdzie to bardzo smacznie. Nie jest to typowe lekkie, puszyste i biszkoptowe ciasto, bo figi […]
Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na wykorzystanie masy makowej 🙂
Był już przepis bazowy na domową masę makową, więc teraz przyszedł czas na jej wykorzystanie 🙂 Moja pierwsza propozycja to kluski serowe z makiem i bakaliami 🙂
Nie lubię gotowej masy makowej. Nie znam nowych zestawień, ale jeśli dobrze pamiętam – nie ma na rynku takiej, która ma “czysty skład” i nie zawiera sztucznych aromatów (ta perfumeria na lata zniechęciła mnie do domowego makowca, naprawdę). Od paru lat moim wybawieniem stał się mielony sypki mak i to on jest bazą domowej masy makowej z bakaliami 🙂
Bez pierniczków nie wyobrażam sobie świąt, więc wraz z przyjściem grudnia zaczęłam “pierniczenie” 🙂 Zazwyczaj stawiam na takie z użyciem foremek, ale chciałam spróbować czegoś nowego i zrobić delikatne dzięki mascarpone ciastka, które od razu będą miękkie.
Czekałam, czekałam i doczekałam się – mamy grudzień! 🙂 W związku z tym czas na blogmas 🙂
Dzisiejsze ciasto to prosty sposób na nieco inne wykorzystanie domowego musu jabłkowego. Zazwyczaj stosuję taki mus do szarlotki lub jako warstwę w przekładanych ciastach biszkoptowych. Tutaj jabłka dodaje się do surowego ciasta i wszystko razem piecze. Dodałam miód, który nadał bardziej jesiennego smaku i orzechy włoskie, przyjemnie chrupiące i aromatyczne 🙂
