bezglutenowe | obiady | wytrawnie

Lekkie kulki z łososia na parze z dodatkiem warzyw

Często zupełnie nie mam pomysłu na obiad, a chciałabym zrobić coś na szybko, ale przy tym też zdrowo i smacznie. Wiele razy robiłam podobne kulki z tuńczykiem, ale tym razem wypróbowałam wersję z łososiem i wyszły idealnie 🙂 Są bardziej delikatne, a zrobicie je w kilka minut. Wszystko można przygotować w parowarze, więc warzywa zachowają […]

Czytaj dalej

wegańskie | wegetariańskie

Jaglany krem z otrębami owsianymi i chia

Dawno nie było tutaj śniadań, więc dzisiaj mały przerywnik w postaci jaglanego kremu. Dodałam otręby owsiane i nasiona chia, czyli taki stały duet, jeśli chodzi o moje śniadania. Dodatkowo trochę odżywki białkowej o smaku truskawkowym. Do tego mus owocowy i ekspandowany orkisz dla dodania chrupkości i smaczne, ciepłe śniadanie na zimowe dni gotowe 😉 Wykorzystałam […]

Czytaj dalej

wegetariańskie

Piernikowa miseczka śniadaniowa

W grudniu “owsianka” z piernikową nutą jest obowiązkowa, więc publikuję też swój pomysł na śniadanie 😉 Nie nazywam tego owsianką, bo używam mieszanki różnych płatków, z czego tylko część to owies.  Piernikowa miseczka śniadaniowa 1 łyżka płatków owsianych 1 łyżka płatków jaglanych 1 łyżka płatków quinoa 1 łyżka otrąb owsianych 1,5 łyżeczki nasion chia 1/3 […]

Czytaj dalej

ciasteczka

Zaskakujące przekąski, czyli #CzasNaMałeCoNieco

Lubię poeksperymentować i wymyślać nowe smaki w różnych odsłonach, więc ciekawa wydała mi się akcja blogerska  #CzasNaMałeCoNieco, która zachęciła mnie do stworzenia… dań, które w rzeczywistości są słodkimi deserami. Myślałam, co byłoby odpowiednie i jednocześnie świeże, oryginalne. I wpadłam na pomysł, by stworzyć kilka przekąsek, które idealnie wpisałyby się w temat, i oczywiście współgrały z […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | ciasteczka | wegańskie

Chrupiące ciasteczka jaglano-orzechowe

Dzisiaj przepis na błyskawiczne i pyszne ciasteczka (do tego wegańskie i bezglutenowe!), które długo zachowują świeżość i są chrupiące dzięki wykorzystaniu płatków jaglanych. O ile owsianych już trochę w swoim życiu upiekłam, to takie z wykorzystaniem płatków jaglanych wcześniej nie były przeze mnie wypróbowane. Trochę się obawiałam, że płatki zaczną się rozpadać już podczas mieszania […]

Czytaj dalej