Tag szybkie

Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem

Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem – Blogmas 2018 #2

W przedświątecznym sezonie bardzo lubię wracać do miodu i często dodaję go do wypieków. Zazwyczaj do takich, które poddaję obróbce termicznej, więc niestety miód traci wszystko to, co najlepsze. Tym razem zrobiłam lekki biszkopt kokosowy z cynamonem i lekką warstwą na bazie skyru. Piankę posłodziłam miodem, więc dobre składniki zostały, a smak jest…

miodowe ciasto z musem jabłkowym i orzechami

Miodowe ciasto z musem jabłkowym i orzechami

Dzisiejsze ciasto to prosty sposób na nieco inne wykorzystanie domowego musu jabłkowego. Zazwyczaj stosuję taki mus do szarlotki lub jako warstwę w przekładanych ciastach biszkoptowych. Tutaj jabłka dodaje się do surowego ciasta i wszystko razem piecze. Dodałam miód, który nadał bardziej jesiennego smaku i orzechy włoskie, przyjemnie chrupiące…

Domowy mus z gruszek i jabłek bez cukru

Domowy mus z gruszek i jabłek bez cukru

Właściwie nie pamiętam, kiedy ostatnio robiłam coś z gruszek do słoików – zazwyczaj przygotowuję mus jabłkowy, a gruszki schodzą gdzieś na dalszy plan. Tym razem połączyłam jednak dwa smaki – słodki i kwaśny, a w efekcie powstał domowy mus z gruszek i jabłek, który na pewno będzie pysznym dodatkiem do owsianek i deserów 🙂