Tag szybkie

Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem

Lekki biszkopt kokosowy z cynamonem, miodem i skyrem – Blogmas 2018 #2

W przedświątecznym sezonie bardzo lubię wracać do miodu i często dodaję go do wypieków. Zazwyczaj do takich, które poddaję obróbce termicznej, więc niestety miód traci wszystko to, co najlepsze. Tym razem zrobiłam lekki biszkopt kokosowy z cynamonem i lekką warstwą na bazie skyru. Piankę posłodziłam miodem, więc dobre składniki zostały, a smak jest…

Razowe ciasto migdałowe ze świeżymi figami

Razowe ciasto migdałowe ze świeżymi figami – orkiszowe, bez cukru

Od kilku lat dostęp do świeżych fig jest coraz lepszy, więc wraz z początkiem sezonu na te słodkie i smaczne owoce pojawia się ich w sklepach więcej i są tańsze. Już raz pokazywałam na blogu ciasto z dodatkiem mąki kokosowej, ale teraz postawiłam na razowe ciasto ze świeżymi figami, czyli bardziej tradycyjny przepis z wykorzystaniem mojej ulubionej…